判断题
菌体的自溶是指微生物完全溶解在发酵液中的过程。（）
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判断题 指数流加技术是使基质浓度呈指数形式增加，菌体生长可以不受基质浓度的限制。（）
判断题 可以利用温度计来检测发酵体系的温度。（）
判断题 一般细菌喜欢接近中性或偏碱性的环境，霉菌喜欢偏酸性，放线菌喜欢偏碱性。（）
