单项选择题
以下小吃小面情况，可以判断小吃小面为后厨危险区域的是？（）
A.只需要压单>5份 B.压单>2份且持续入单 C.压单>5份且持续入单 D.压单>3份且持续入单
单项选择题 粗加工岗酸菜品质控制，正确的是？（）
单项选择题 粗加工岗员工第二职责是？（）
单项选择题 面对新员工小花没戴好口罩，值班经理小红认知了小花刚入职时是做到标准戴口罩。小红运用激励四步骤的哪一步来校准？（）
