单项选择题
关于酱香型白酒轮次特征对酒体起到的作用，下列说法错误的是（）
A.符合轮次特征的基酒，在储存中缔合加快，有利于基酒提前老熟B.不利于勾调比例把控C.有利于基酒合格率的提高D.勾调时减少对比环节
单项选择题 酱香白酒上甑、接酒起始温度为（）
单项选择题 传统大曲酱香型白酒的糠味主要来源于（），酱酒酿造时切忌使用过多。
单项选择题 按色10分、香25分、味50分、格15分打分作出鉴定属于（）
