单项选择题 水解性指含有蛋白质、脂肪、糖类等的商品，在（）的作用下水解生成新的物质性质。

单项选择题 玻璃材料生产工艺性能之一，是其具有（）。

单项选择题 脆性是商品在一定外力作用下，易于（）的性质。