单项选择题
下列加工方法不会造成食物中维生素B1大量损失的因素是（）
A.米研磨精细 B.烹调中加酸 C.烹调中加碱 D.过分淘汰 E.以上都不是
单项选择题 为补充乳汁中维生素D的不足，应从何时开始补充鱼肝油（）
单项选择题 防止食品腐败变质的重点食品是（）
单项选择题 肉类食品不受其他膳食因素干扰其吸收的矿物质是（）
