问答题
浸渍法生产胶乳制品，配合胶乳应具有哪些要求？
（1）胶乳成膜性要好；（2）配合胶乳的总固体含量为35%～50%；（3）配合胶乳的氨含量应低于0......
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问答题 什么叫沥滤？沥滤的目的是什么？
问答题 胶乳制品卷边、脱模的方法各有哪些？
问答题 简述浸渍工艺流程。
