判断题 煎煮中药时，加水量一般以浸过药面15厘米为宜。

判断题 煎煮中药时，加水量一般以浸过药面2-5厘米为宜。

判断题 煎药容器可选用砂锅、不锈钢锅，严禁用铁器、铜器、铝器。