判断题 咖喱粉是由10种香辛调料制成的一种辛辣微甜，呈黄色或黄褐色的粉状调味料。

判断题 调味品在菜肴中所占的比例较小，成本核算是一般可以忽略不计。

判断题 芝麻油营养价值高，在东方被称为“油脂国王”在西方被称为“油科作物皇后”。