单项选择题
对鱼粉掺假识别试验中若鉴别出含有(),说明掺有植物性原料。
A.木质素 B.氯离子 C.非蛋白氮 D.以上都是
单项选择题 试判断以下原料为(),感官鉴定为棕黄色至黄褐色,粉状,有烤鱼香味;体视显微镜下可看到以下结构特征,有短断片状,有较大颗粒,表面粗糙,有半透明或不透明的碎片,有乳白色玻璃球状物,较硬。
单项选择题 正式试验开始前,一般应有()d预试期。
单项选择题 预混料混合均匀度的变异系数(CV)应()。