单项选择题
下列（）方法使水产品中原有的营养及活性成分处于最小的破坏分解程度。
A.冷风干燥B.远红外干燥C.冷冻干燥D.微波干燥
单项选择题 鱼糜制品中添加（）辅料，不能提高制品的凝胶强度。
单项选择题 （）经过调味加工处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的“海苔”了。
单项选择题 明胶在鱼糜制品中的添加量一般为（）
