单项选择题
蒸类菜肴适宜在()调味。
A.菜肴成熟后 B.加热过程中 C.菜肴切配前 D.菜肴蒸制前
单项选择题 下列哪种少司以黄油为主料调制的少司()
单项选择题 我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质,其中亚硝酸盐的最大使用量为()g/Kg。
单项选择题 加强社会主义职业道德是为了促进()的发展。