判断题 维生素C有降低血胆固醇、预防动脉粥样硬化的作用。

判断题 维生素B1以FMN、FAD形式作为多种黄素酶的辅酶，参与体内的生物氧化与能量代谢。

判断题 长期服用营养素补充剂者对维生素的需要量也减少，摄入减少，也不容易出现维生素缺乏的症状。