单项选择题
肉中呈现褐色的成分是（）。
A.肌红蛋白B.氧合肌红蛋白C.氧化肌红蛋白D..肌浆蛋白
单项选择题 下列色素中含有偶氮基团的色素是（）。
单项选择题 含有Fe的是以下哪种色素（）。
单项选择题 叶绿素含有下面哪种金属离子（）
