问答题
什么是油脂中的酸质？酸质过高有何害处？
用化学分析的方法，中和1g油中所含的酸，其所需要的氢氧化钾的毫克数就是该种油脂的酸质。油脂中的酸值是衡量对金......
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问答题 什么是油脂中的灰分？
问答题 什么是油脂中的机械杂质？有何害处？
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