问答题
肉中微生物的来源。
肉中微生物主要来源于宰前卫生委员的污染和涂在过程中微生物的污染。 一.宰前微生物的污染：健康动物本身存在的微......
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问答题 辐射保藏食品的优点？
问答题 引起肉品异味的原因？
问答题 食盐在腌制过程中的作用。
