单项选择题
腌渍保藏的原理是()。
A.降低食品的水分活性 B.杀菌 C.不改变渗透压 D.不破坏营养素
单项选择题 胱甘肽(GSH)和金属硫蛋白(TM)有解毒作用的原因是它们都含有()。
单项选择题 低温环境下,维生素的推荐量比常温环境同工种增加()。
单项选择题 低温环境下工作和生活的人能量需要量增加,因此能量供给较常温下应增加()。