多项选择题
要确保餐饮部正常运转，就必须拥有一个分工合理而管理有效的组织机构，并做好（）。
A.定额定员B.员工招聘C.员工培训D.员工报酬E.员工激励
多项选择题 餐饮部与其他部门相比，（）。
单项选择题 会议用餐，则可以一名服务员服务（）名客人。
单项选择题 定员是（）。
