填空题
肉、乳、蛋制品中常污染的微生物是()和()两大类。
细菌;霉菌
填空题 根据物理状态分,可将培养基划分为固体培养基、版固体培养基和()。
填空题 食品卫生标准的技术指标主要包括感官指标、理化指标和()。
填空题 霉菌、酵母菌都是()微生物。