单项选择题
测定味精中谷氨酸钠的含量最常用的方法是旋光仪法，该法是利用谷氨酸钠分子结构中某种碳原子具有旋转偏光振动平面的能力，该碳原子为（）
A.对称碳原子 B.饱和碳原子 C.氧结合碳原子 D.不饱和碳原子 E.不对称碳原子
单项选择题 当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，用4%乙酸模拟的食物类型是（）
单项选择题 化妆品中常常含有大量的Bi、Al、Ca，特别是粉底霜、牙膏等，这些元素的氧化物对铅特征波长有一定的吸收，为消除这种干扰，最佳的操作是（）
单项选择题 化学发光法测定空气中二氧化氮仪器的原理是基于（）
