问答题
关于客人预订发生变化，该怎么处理？
如客人预订有变化，应向客人说明，临时取消预订按饭店规定给与赔偿；交纳了预定金而未来的，不退还预定金。宴会预订，在宴会前一......
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问答题 接受电话预定的一般规程是什么？
问答题 顾客有何就餐心理？
问答题 餐饮部的基本任务是什么？
