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餐饮服务与管理综合练习

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单项选择题

某餐厅现需要采购100包咖啡豆,在系统内部网络中餐厅经理可以查询到能满足要求的厂商及其价格,通过比较最终决定向某一厂商购买。这属于采购信息化结构中交易过程的哪一部分()。

A.IT发货业务电子化
B.网络市场商谈
C.支付请求电子化
D.入库管理

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单项选择题 交易信息透明,选择独自由,借助互联网平台交易杜绝回扣等灰色成本()。

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