单项选择题 老叶因纤维多、叶质粗硬，宜采用（）。

单项选择题 冲泡茶叶的水温应以能充分引发茶的滋味、香气，而不破坏茶叶（）为原则。

单项选择题 绿茶壶泡，有时不盖壶盖以免（）茶汤。