判断题 自然界中，许多真核生物的脂肪酸合成酶系各成员共价联成一条多肽链发挥作用。

判断题 脂肪酸从关头合成和β-氧化的方向都是从羧基端向甲基端进行。

判断题 在低温环境下，饱和脂肪酸加速向不饱和脂肪酸转变，以利于生物膜的流动性。