判断题 因噬菌体污染对发酵生产影响较大，因此更需注重防治，“防患于未然”。

判断题 干热灭菌法是一种优良理想的灭菌方法，其原因是干热空气的穿透力强而均匀。

判断题 配制培养基时，加入一定量的无机盐，可提高发酵产物的产量。