单项选择题
牛排腌制时,加入柠檬汁的作用是()。
A.去腥B.增加酸味C.软化肉质D.以上都是
单项选择题 牛排切割后,存放的环境应()。
单项选择题 烤牛排时,为了保持表面湿润可以()。
单项选择题 牛排加工中,使用海盐的优点是()。