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软饮料工艺学

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填空题

重碳酸盐经煮沸可以分解为溶解性很小的碳酸盐,成为沉淀而从水中除去,故又称为()。

【参考答案】

暂时硬度

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填空题 碳酸盐硬度的主要化学成分是钙、镁的重碳酸盐(Ca(HCO3)2),其次是()。

填空题 水的硬度分为()、碳酸盐硬度(暂时硬度)和非碳酸盐硬度(永久硬度)。

填空题 水的硬度大小,通常指的是水中()盐类的含量。

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