判断题 凤凰三点头”可将茶叶上下左右回旋，以使杯中茶茶汤均匀一致。

判断题 茶艺演示中的“赏茶”是将准备冲泡的少许茶样展示给来宾欣赏。

判断题 冲泡不同的茶叶要使用不同的茶具，但其冲泡程序相同。