单项选择题
关于清洗、消毒、保洁设置要求表述错误的是（）
A.用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管 B.自动清洗消毒设备上应有温度显示和清洗消毒剂自动添加装臵 C.洗涤剂、消毒剂应存放在专用的设施内 D.应设专供存放消毒后餐用具的保洁设施，标识明显，其结构应敞开并易于清洁
单项选择题 凉菜间内不得加工、存放的食品是（）
单项选择题 一般而言，“五常法”是指（）
单项选择题 库房内存放架其结构及位置应能使贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在（）
