多项选择题 具有抗氧化功能的化学物质有（）。

多项选择题 缺乏维生素K会引起（）。

问答题 人们常说的“大脖子病”是什么病？是由什么引起的？除了正常的治疗，在饮食上应该注意哪些问题？