单项选择题 主要以传导热对原料进行加热的方式是（）

单项选择题 鲍鱼干制品体干坚硬、含丰富的蛋白质，蛋白质含量可达（）

单项选择题 “辩证用膳”，即膳食营养应结合（）、环境，进行适当调整。