单项选择题
葡萄糖异构酶用于下列哪种产品的生产?()
A.麦芽糖B.蔗糖C.果葡糖浆D.抗性淀粉
单项选择题 下列哪个不是酶固定化的常见方法?()
单项选择题 下列哪种微生物可以用于食品酶生产?()
单项选择题 下列哪个因素不是酶催化的优势?()