单项选择题 大米主要依据（）指标来判断其是否利于提高啤酒的抗氧化能力。

单项选择题 两种物质在化学反应中恰好完全作用，这说明两种物质的（）。

单项选择题 协定麦汁制备过程中擦干糖化杯外壁，用20-25℃蒸馏水准确定重至糖化醪液为（）。