问答题
简述化学物质食品安全性毒理学评价程序。
（1）第一阶段，急性毒性实验，主要检测LD50；（2）第二阶段，遗传毒性实验，主要为传统致畸实验，确定化学物......
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问答题 化学物质的分子毒害机制有哪些？
问答题 毒性指标主要有哪些？
问答题 简述食品毒理学的研究方法。
