判断题
食用玉米胚芽油烹调的食物，是补充植物甾醇的好途径。
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判断题 类胡萝卜素易氧化脱色，导致油脂加热时颜色变化。
判断题 来源于粮油原料的蜡可用于食品药品的包装。
判断题 充氮技术可以防止油脂氧化酸败，因此生产过程中不需要控制植物油中的氧气含量。
