单项选择题
在评酒过程中，经长时间的刺激，使嗅觉和味觉变得迟钝，甚至可变得无知觉的现象叫做（）。
A.后效应 B.顺效应 C.顺序效应
单项选择题 在名优白酒中，总酸含量最高的酒是（）。
问答题 白酒的主要化学成分是什么？
问答题 白酒有所谓“十大名酒”之说，是哪十大名酒？当前我国著名白酒品牌和香型的代表性品牌有哪些？
