单项选择题
猪屠宰后45-60min内取样，称重，置于4℃条件下保存24h，取出称重，这是测定猪的（）
A.肌肉B.肉色C.滴水损失D.大理石纹E.应激敏感性
单项选择题 测定猪肉的系水力时将处理好的肉置于4℃条件下保存（）h后，取出称重。
单项选择题 猪产活仔数是指仔猪出生（）h后同窝存活的仔猪数。
单项选择题 与猪的胴体长呈正相关的指标是（）
