单项选择题
糯米的()大于粳米和灿米。
A.黏性B.相对湿度C.硬度D.涨性
单项选择题 小米在淘洗时不可以()淘洗,以免营养成分流失。
单项选择题 对小米饭煮制描述不正确的是()。
单项选择题 面鱼和面要(),并要反复揉搓,否则口感不爽滑。