问答题
为什么要确定合理的放罐时间？如何确定？
微生物发酵终点的判断，对提高产物的生产能力和经济效益是很重要的。生产能力是指单位时间内单位罐体积的产物积累量而言。生产过......
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问答题 为什么通过测定排气中CO2释放，来控制补糖的速率？
问答题 发酵工艺优化的目标是什么？如何开展工艺优化研究？
问答题 简述发酵过程温度升高的原因及对微生物生长和产物合成的影响，发酵过程中如何控温？
