单项选择题 在黑茶制造中，（）结合，使茶汤苦味减轻。

单项选择题 在黑茶制造中，儿茶素发生氧化作用形成的初级产物与（）结合，使茶汤滋味醇和鲜爽。

单项选择题 下列茶叶不属黑茶类的是（）。