单项选择题
中式烹饪的方法中讲究用旺火和短时间烹调的方法是（）。
A.爆 B.烧 C.炒 D.炸
单项选择题 “宫保鸡丁”和“麻婆豆腐”是根据（）。
单项选择题 四川人的饮食特点是（）。
问答题 伤残人士进餐厅吃饭，服务应该怎么办？
