单项选择题
碳水化合物在谷类中的主要存在形式（）
A.糊精 B.淀粉 C.果糖 D.纤维 E.葡萄糖
单项选择题 谷类食品中较难消化的成分是（）
单项选择题 谷类中蛋白质含量范围是（）
单项选择题 谷类中含有的主要矿物质是（）
