单项选择题
在恒定干燥条件下，将含水20%的湿物料进行干燥，开始干燥速率恒定，当干燥至含水量为5%时，干燥速率开始下降，再继续干燥至物料恒重，并测得此时物料含水量为0.05%，则物料临界含水量为（）。
A.5% B.20% C.0.05% D.4.55%
填空题 在干燥器中采用废气循环方式，主要是为了（）和（）。
填空题 以空气作为湿物料的干燥介质，当所用空气的相对湿度较大时，湿物料的平衡水分相应（），自由水分相应（）。
单项选择题 物料的结合水中一定含有（）。
