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餐饮服务与管理综合练习

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单项选择题

《齐民要术》中:“色同琥珀,又类真金,入口则消,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常也”,与此相关的菜肴是()。

A.九转大肠
B.西湖醋鱼
C.烤乳猪
D.西瓜鸡

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