填空题 菌种的分离和筛选一般分为（）、（）、（）、目的菌的筛选步骤。

填空题 工业发酵方式根据所用菌种是单一或是多种可以分为（）和混合发酵。

填空题 种子及发酵液进行无菌状况控制常用的方法：（）、（）、（）、发酵过程的异常观察法。