单项选择题
包酥是()食品的一道工序,由于各种食品质量要求不同,采用包酥的手法也不相同。
A.饼干B.面包C.奶酥D.油酥
单项选择题 包酥的手法主要分为6种,()、铺酥、抹酥、挂酥、叠酥。
单项选择题 叠酥手法的特点()、形象美观大方。
单项选择题 苏式月饼起源于(),盛行于()。