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饭店管理学

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判断题

决策工作是饭店高层管理人员的日常工作之一,广大基层管理人员和服务人员的日常工作是执行决策结果,他们不用进行决策。

【参考答案】

错误

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判断题 随着饭店科学管理体系的建立,饭店在发展过程中将会越来越多地遇到常规性决策。

判断题 非常规决策结果主要依赖于管理人员的知识、能力、经验、思路、魄力。

判断题 决策是一个过程而不是瞬间行为,其本质是一个择优的过程。

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