单项选择题 味精在（）时鲜味就会受到破坏，失去鲜味，产生微毒。

单项选择题 河豚鱼毒素对热稳定，（）均不被破坏。

单项选择题 膳食指南倡导（）与合理营养，减少与膳食有关的疾病。