单项选择题
西餐摆台时,餐盘应距离桌边()。
A.1cm B.2cm C.3cm D.4cm
单项选择题 公用勺和公用筷摆在公用碟上时,筷子靠近桌心一侧,勺子靠近客人一侧,()。
单项选择题 勺垫摆在骨碟的正前方,距离碟边()。
单项选择题 用双手将台布打开,平行打折,右脚在前左脚在后,斜着向前方抛洒,这种铺台布的方法叫做()。