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西餐烹调技术

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单项选择题

各种少司都是由不同的()制作的,它们含有丰富的鲜味物质,同时还能把各种调味品容于少司中,使菜肴美味可口。

A.肉禽类
B.海鲜水产品类
C.水果蔬菜类
D.基础汤汁

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