多项选择题
下列()方法都能在烹饪中减少蔬菜营养素的损失。
A、先洗后切 B、先切后洗 C、临用现购 D、上浆、挂糊和勾芡 E、切后加碱
多项选择题 影响食品营养价值的因素有()。
多项选择题 影响基础代谢率的下列因素有()。
多项选择题 某男性,48岁,身高175cm,体重80kg,血压13/22kpa,血甘油三酯3.2mmol/L(参考值0.56mmol/L~1.7mmol/L),血胆固醇4.1mmol/L(参考值2.33mmol/L~5.7mmol/L),临床诊断为单纯性高甘油三酯血症,其饮食应注意()。